Tutte le Strutture Cremona Vacanze sono state donate da privati ed ordini religiosi alla Diocesi di Cremona. La loro gestione è in carico a dipendenti laici dei Servizi per l'Accoglienza Soc. Coop. Sociale ONLUS. Cremona Vacanze promuove un turismo etico e solidale, reinvestendo gli utili a favore delle fasce sociali più deboli e svantaggiate seguite in percorsi di reinserimento sociale e lavorativo mediante un accompagnamento educativo presso le comunità d'accoglienza della Diocesi di Cremona. Le comunità a cui sono destinati gli utili di Cremona Vacanze accolgono donne vittime di violenza e/o tolte alla tratta, immigrati rifugiati politici, minori non accompagnati, malati terminali.